Arte bianca

Il pane nacque proprio qui 👉 in Egitto, nel III millennio a.C. Anticamente cotto in otri di terracotta o sotto la cenere è nutrimento per il corpo e lo spirito. Queste donne di Saqqara conoscono ancora l’arte lenta della panificazione. La sapienza delle mani che impastano, l’attesa della lievitazione, la liturgia della condivisione. Acqua, sale, lievito. Gli ingredienti della vita.